Hrana i piće

  Aronija je listopadni grm poreklom iz Severne Amerike. Male tamne bobice biljke Aronia melanocarpa pune su hranjivih vitamina i antioksidanasa, poput vitamina C. Bogatstvo Antioksidansa Crnoplodna Aronija je privukla naučni interes zbog svoje duboko ljubičaste boje ploda. Gotovo crna pigmentacija voća proizlazi iz izuzetno visokog sadržaja fenola, posebno antocijanin. Ukupni sadržaj antocijanina u crnoj oporoj bobici je  1.480 mg na 100 g svežeg ploda, a koncentracija proantocijanidina je 664 mg na 100 g svežeg voća. Obe vrednosti su među najvišim sadržajima i koncentracijama izmerenim u istraživanjima biljakama do danas....

  Povrće često jedemo pogrešno i ne koristimo sve nutritivne vrednosti. Da li smo sigurni da hranu jedemo baš na onaj nači koji će da pospeši najviše nutririvnih vrednosti? Izvdojili smo nekoliko namirnica koje su u svakodnevnoj upotrebi i otkrili kako ih pravilno treba jesti. Banane Banane imaju velike nutritivne vrednosti, vitamine B i C, kao i magnezijum i kalijum. Nalaze se u onom delu između same banane i kore. Stručno bi se nazvao floem, a opisali bismo ih kao bele trakice koje obično bacimo. NJih zapravo nikako ne treba...

  Bez mleka u prahu, sa likerom od kokosa... Savršene! (Foto: Shutterstock) Sastojci Količina mleko 1/2 l šećer 15 kašika gustin 10 kašika maslac 250 g kokosovo brašno 200 g + za valjanje vanilin šećer 2 kesice liker od kokosa 2 kašike prženi oljušteni lešnici 200 g Kako pripremiti Pomešajte šećer i gustin, a zatim stavite mleko da se kuva. Kad mleko provri sklonite ga sa šporeta i dodajte u njega smesu od gustina i šećera. Dobro sve izmešajte da dobijete gustu kremastu masu. Kada se smesa ohladi u nju...

  Recept prema kome se paravi najukusniji sok od nane. Recept za sok od nane Potrebno je: 2 l vode, 200 g šećera, 10 vrhova sveže nane, sok od 1 limuna.         Priprema Vodu i šećer prokuvati, pa kad se ohladi dodati nanu. Ostaviti da odstoji 24 sata, pa nakon toga procediti i dodati limunov sok. Pije se ohlađen, kad god osetite žeđ. Napravite sok od nane, koji će vas okrepiti, utoliti žeđ tokom vrućina, ali i popraviti zdravlje! Magazin novosti/ stil...

  Maline imaju predivan ukus, ali ono važnije je da sadrže obilje nutrijenata. Jedini nedostatak ovih ukusnih plodova je taj što se brzo pojedu. Ako se pitate zašto bi još trebalo da jedete maline, odgovor glasi: prije svega, zato što sadrže visok procenat antioksidansa. Zahvaljujući tome, one neutrališu dejstvo slobodnih radikala u organizmu, sprečavaju ćelijska oštećenja, kao i oksidativni stres. Jedan od antioksidansa tipičnih za bobičasto voće, pa i za maline, jeste elagitanin. On je poznat po tome što čuva arterijske zidove i snižava krvni pritisak. Postoje pretpostavke i da...

  Prve jagode nas već mame sa tržnica i pijaca i sigurno su većini omiljeno ljetno voće. Ako ih volite u prilog tome ide i ovih 6 razloga zbog kojih biste ih trebali jesti što češće. Jagode se uglavnom sastoje od vode i malo ugljikohidrata, a imaju i jako malo kalorija pa su odličan izbor i za one koji se bore s viškom kilograma. Imaju jako puno vitamina C i dobre su za jačanje imunološkog sistema, a sadrže i puno antioksidanata koji neutraliziraju štetno djelovanje slobodnih radikala. Osim što su...

  To je najekstravagantnija, najraskošnija stvar koju možete kupiti u Njujorku - rekao je vlasnik Serendipiti-a Stefan Brus. Poslastica, koja se mora naručiti najmanje 48 sati ranije, dolazi u kompletu sa tri kuglice tahitijskog sladoleda od vanilije prekrivenih listićima zlata od 23 karata, kao i bademima, kavijarom i orhidejama od zlata koje se prave osam sati, kandiranim voćem iz Pariza. Jelo se služi u čaši od kristala Bakarat od 350 dolara (obloženo sa više listića od 23 karatnog zlata), sa kašikom od 18 karatnog zlata.     Sladoled sadrži samo najkvalitetnije sastojke,...

Za današnji desert predlažemo vam da napravite kolač od badema i jagoda. Sastojci: 1 šolja bademovog brašna pola šolje kokosovog proteina 3 kašike meda 1 kašika kokosovog ulja 10 urmi voda 150 g jagoda sok od pola limuna 1/3 šolje oraha 1/3 šolje kokosovog brašna 1 kašika kokosovog ulja kašika limunovog soka     Priprema: Napravite donju koru. Stavite u blender bademovo brašno, kokosov protein, med i kokosovo ulje. Izblendujte i utisnite u pleh. Stavite u frižider. Za fil u blender stavite jagode ili maline, urme koje su prethodno potopljene...

    Kolač sa TREŠNJAMA: Jednostavan sezonski dezert gotov za pola sata (VIDEO)   Kolač sa trešnjama se godina sprema, a uspe ako trešnje ne padnu na dno.   Za ovaj starinski kolač, čija receptura dolazi pravo iz Bakine kuhinje, ne treba vam mnogo ni novca ni vremena, a u ovom fenomenalnom kolaču uživaćete svim čulima.     Potrebno je: 5 jaja 100 gr šećera 100 ml jogurta 100 ml uljha 200 gr brašna 70 gr griza 1 prašak za pecivo 500 gr trešanja prah šećer sa vanilin šećerom Priprema:...