Hrana i piće

  Kako bi imunitet bio jak neophodno je voditi računa o dovoljnom unosu vitamina i minerala. treba da pokušamo na prirodan način da podignemo naš imunitet. Protiv prehlade i gripa se možete boriti sa toplim biljnim čajevima, supama i imuno miksevima. Recepti slede u nastavku.     Med i orasi Kao prevencija preporučuje se recept od meda i oraha, pomešanih u jednoj teglici. Svako jutro po 1-2 kašike ojačale bi vaš imunitet i zaštitilo vas od gripa i prehlada. Pileća supa Nije slučajno što topla i ukusna pileća supa ima svoju lekovitu...

  Kafa je jedan od najomiljenijih crnih napitaka na svijetu. Ovo piće nije samo tečnost koja vam u većini slučajeva pomaže da se razbudite, već je i povod za druženje ili vrijeme koje odvojite samo za sebe. Ipak, kafa je mnogo više i od toga, ona vrsta koju najčešće pijete može dosta toga da otkrije i o vašoj ličnosti. Sve što treba da uradite je da odaberete jednu od pet vrsta kafa, odnosno onu koju najčešće pijete i da saznate šta to govori o vama.       Crna kafa...

  Samo 10 pečenih kestena obezbjeđuje 17 odsto dnevne količine vlakana, koja pomažu u održavanju zdravlja i snižavaju nivo lošeg holesterola. Za razliku od većine ostalih orašastih plodova, kesten sadrži malo bjelančevina ili masnoća, a bogat je vitaminima i mineralima koji su jako dobri za naše zdravlje.       Snabdevaju nas energijom Kesten uglavnom sadrži složene ugljene hidrate koje tijelo polako vari radi stabilnog izvora energije. Hrana s visokim sadržajem vlakana i složenih ugljenih hidrata korisna je za smanjenje nivoa šećera u krvi. Vitamin C za zdrava tkiva, bakar...

  Većina bolesti voćaka suzbija se od ranog proleća tokom većeg dela vegetacije, ali za neke bolesti je neophodno i tretiranje u jesen, u periodu opadanja lišća. Vlažno vreme tokom jeseni bitan je faktor razvoja i širenja biljnih bolesti kao što su bakterijski rak koštičavog voća, šupljikavost lista koštičavog voća, kovrčavost lišća breskve, rak kore jabuke i kruške, bakterioza leske i oraha. Kao preventivna mera zaštite od navedenih bolesti je prskanje fungicidima na bazi bakra na početku opadanja lišća.       Rak koštičavog voća je bakterijska bolest koja se...

  Tufahija je jednostavna poslastica, spravljena od jednostavnih sastojaka… Decenijama nam je serviraju i bake i majke, a svježina jabuke i jačina oraha te kremasti šlag savršena su kombinacija kolača koji je osvojio Balkan prije nekoliko vijekova i do danas se tu zadržao. Kao slatki specijalitet sigurno je poznata većini ljudi sa naših prostora, a prema istorijskim podacima, najvjerovatnije je osmišljena i pripremljena u Persiji. Sama riječ i naziv ovog specijaliteta potiče od turske riječi tuffahiye i arapskog tuffàh, što u prevodu znači jabuka.       Tufahije su kao...

  Kiseli kupus povrće je koje ni jedne zime ne izlazi iz recepata. Iako ga je moguće kupiti, vlastito kiseljenje kupusa daje poseban okus. Od početka kiseljenja kupusa, kod nas se tradicija nije puno mijenjala. Jedna od najstarijih tehnologija je biološko kiseljenje, a razlike mogu biti u tome kako je kupus narezan prije kiseljenja - cijeli, cijele glavice ili rezani. Za kvalitetan kiseli kupus, potrebno je imati kvalitetan svježi kupus.       Kako se kiseli kupus Prije nego odlučite kiseliti, potrebno je kupiti (ili uzgojiti) kvalitetan kupus. Glavice za...

    Potrebno je: 2 pileća bataka s karabatkom 1 tikvica 1 patlidžan 4 krompira srednje veličine 2 do 3 paradajza 3, 4 čeri paradajza 1 šargarepa glavica crnog luka grančica svežeg ruzmarina (može suvi) maslinovo ulje so biber suvi začin       Povrće oprati, oljuštiti i iseći na veće kocke. Sve složiti u veći pleh pa preko staviti pileće meso koje ste pre toga posolili i pobiberili. Preliti sve s malo ulja pa staviti u rernu da se peče. Povremeno prelivati s jednom do dve kašike obične vode...

    Da li je mast zdrava i jeftinija? Da li se svinjske masti razlikuju i da li organizam treba postepeno navikavati na mast, ako je do sada nismo koristili? Prof. dr Vojislav Perišić, gastroenterolog, istakao je da se nekada koristila samo mast, a kasnije je industrija donijela upotrebu različitih ulja na tržištu. Isto tako je tehnički ženama olakšavala pripremanje obroka.       "Lično mislim da je to bio model manipulacije. Masti su jako zdrave, pojedine masne kiseline masti imaju antiinfektivno dejstvo. One se privijaju i na rane", rekao...

    Prekomjeran unos šećera može dovesti do niza zdravstvenih problema uključujući dijabetes i bolesti srca.  Zbog toga bi bilo poželjno unositi manje količine šećera. Međutim, veoma teško je kontrolisati želju za šećerom.Stručnjaci su otkrili su zašto se javlja želja za šećerom. Navike Kako se ispostavilo, žudnja za šećerom često je posljedica kondicioniranja s vremenom. Drugim riječima, to je navika."Imate stimulans, ponašanje i nagradu. U slučaju žudnje za šećerom, stimulans bi mogao biti završetak večere, ponašanje je jedenje slatkiša, a nagrada je kako se osjećate - u ovom slučaju dobro",...