Hrana i piće

  Ako ste od onih koji svoju ishranu temelje na zdravim namirnicama, među kojima je i integralna hrana onda trebate znati sljedeće… Kada kažemo integralna hrana, to se prije svega odnosi na žitarice i to one koje nisu prošle proces obrade, već je njihovo zrno cijelo. Obradom zrno gubi svoju nutritivnu vrijednost, što nije slučaj sa integralnim zrnom koje zadržava hranjivost, a zdravstvena korist je višestruka.     Zdravstvene koristi integralnih namirnica su dobro varenje, redovno pražnjenje crijeva, sniženje nivoa lošeg holesterola, a dodatna korist su i vitamini. Integralne namirnice...

  Ovaj veoma zdrav i ukusan napitak pomoći će vam u brojnim segmentima za održavanje zdravlja. Nema ništa bolje od šoljice vrućeg kakaa tokom hladnog i kišnog jesenjeg dana. Ovo piće neće zadovoljiti samo vaše čulo ukusa, već će takođe doneti mnogo koristi vašem telu. Kako kakao pomaže kod raspoloženja Kakao i čokolada su veoma korisni za aktivan mentalni ili fizički rad i mnogi ih nazivaju odličnim antidepresivima. Ukoliko ujutru popijete šolju kakaa ovo piće će vam dati energiju i osnažiti vas. U večernjim satima kakao može poslužiti kao napitak za ublažavanje...

  Unošenje više proteina jedan je od najboljih načina da se smanji starosno pogoršanje mišića i spreči sarkopenija (gubitak mišićne mase)   Tri su osnovne grupe namirnica, makronutrijenata: masti, ugljeni hidrati i proteini (belančevine). Uticaji masti i ugljenih hidrata na zdravlje su manje-više kontroverzni. Dok ih neki nabeđeni nutricionisti nazivaju „osovinom zla”, istina je daleko od toga. Za proteine ipak postoji konsenzus: svi stručnjaci za ishranu će vam ukazati na važnost redovnog konzumiranja proteina. I masti, naravno,  imaju veliku važnost u ishrani, ulaze u sastav mnogih enzima i ključni vitamini...

  Potrebno je: 1 kg bele ribe sok od pola limuna 2 kašike suvog biljnog začina 1 kg krompira 4–5 šargarepa 2 glavice crnog luka 1 veza mladog crnog luka 3 čena belog luka 1 crvena ljuta papričica 100 g crnih maslina 100 ml maslinovog ulja 200 ml belog vina     Preko očišćene i oprane ribe preliti limunov sok, posuti kašiku suvog biljnog začina i ostaviti da odstoji pola sata, pa nakon toga složiti komade ribe u nauljenu posudu za pečenje. Rasporediti krompir isečen na veće komade, seckanu šargarepu,...

  Rijetko koja namirnica obiluje vrijednim tvarima poput sjemenki, te njihova energetska vrijednost ne zaostaje za onom orašastih plodova, a znatan broj kalorija duguju visokom udjelu masnoća. Naime, više od polovine sadržaja sjemnki čine masnoće, ali riječ je o visokovrijednim uljima, koja tek u malom dijelu čine zasićene, a većinom je ipak riječ o nezasićenim masnim kiselinama. Sjemenke se ističu visokim sadržajem esencijalnih masnih kiselina, nužnih za pravilno funkcionisanje brojnih važnih funkcija u organizmu. Ljudsko ih tijelo nije sposobno sintetizovati, zbog čega je nužan njihov unos hranom. Značajan udio čine...

  Sastojci: 500 g brašna 250 ml mlijeka 100 ml ulja 2 jaja 1/2 kocke svježeg kvasca 1/2 kašičice soli 5 kašičica šećera džem (po izboru) Za premazivanje rolata: 1 žumance nekoliko kapi ulja   Priprema: U 250 ml mlakog mlijeka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste petnaestak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umijesiti glatko tijesto. Možete ga miješati dodacima za tijesto uz pomoć miksera. Sjedinjeno tijesto mijesiti još malo na malo pobrašnjenoj podlozi. Tijesto podijeliti na dva dijela...

  Potrebno je: 500 gr tankih gotovih kora za baklavu 600 gr jabuka cimeta 100 gr suvog groždja ulje  griza 5-6 kašika malo kisele vode Priprema: Jabuke izrendati  dodati suvo groždje cimet i izmešati. Koru prvu poprskati kiselom vodom i uljem, takodje drugu treću sve slagati jednu preko druge. Četvrtu koru malo premazati uljem i u donji deo staviti dve kašike nadeva od jabuka rasporediti saviti . Tako sve do utroška materijala. Redjati u podmazan pleh. Rolnice premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min. Hrskava, topi...

  Kada ne znate šta da spremite posno na vodi, evo ideje. Posni prebranac kome sigurno nećete odoleti! Sastojci Količina pasulj 300 g soli 2 kašičice aleva paprika 1 kašika veća glavica crnog luka 1 beli luk 2 čena ljuta papričica 1 biber u zrnu 10 g list nane 3 kom     Kako pripremiti Evo jednog predivnog recepta za posni prebranac na vodi koji ćete sigurna sam zavoleti. Pasulj je inače donet na Balkan u 17. veku iz Italije i kako se širio tako su se sve više otkrivale...

  Recept za ukusnu kukuruznu pogaču. Potrebno je: 200 gr kukuruznog brašna 400 gr pšeničnog brašna 25 gr svežeg kvasca 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 100 ml ulja 150 ml jogurta 150 ml mlakog mleka   Priprema: Izmešati u toplo mleko kvasac, šećer i brašno 1 kašiku, pa ostaviti 10-ak minuta. Zatim dodati ulje, jogurt, so i brašno. Umesiti glatko testo i ostaviti oko sat vremena da miruje. Gotovo testo premesiti i podeliti na 16 loptica. Svaku lopticu malo uvaljati u kukuruzno brašno i slagati u tepsiju br. 28...