Hrana i piće

Jednostavno se pravi, a svako je voli. Ukoliko danas pripremate pečenje, iz Bakine kuhinje stiže preporuka za salatu koja idealno ide uz meso.     Potrebno je: 3 krompira 1/2 glavcie manjeg kupusa 3-4 kisela krastavčića 150-200 gr kisele pavlake 3 kašike seckanih maslinki 3 čena belog luka jabukovo sirće 1 manja cvekla 50 maslinovo ulje so...biber Priprema: Skuvati krompir, a kupus  iseći na rezance . Krompir oguliti pa iseći na kockice. Posoliti i pobiberiti . Izrendati i cveklu na kupus dodati na kocke maslinke,  posoliti, dodati sirćeta i zakiseliti po želji....

  Kuvana rakija, u narodu poznata kao ,,šumadijski čaj”, nezaobilazan je deo svake zimske svetkovine. Ponekad je dovoljno samo da prođete pored kazana u kome se kuva i da osetite blagu opijenost. Međutim, kuvano vino pruža, bar za jedan stepen, više zadovoljstva u hladnim zimskim danima, barem onima koji se razumeju u tople napitke… Kuvanje vina pripisuje se još Hipokratu, po kojem je tada nazivano hipokris, i smatrano je izuzetno zdravim. U Nemačkoj se naziva Glühwein, u Francuskoj vin chaud, u Italiji vin brulè, a u skandnavskim zemljama glogg. Recepti...

  Kiseli kupus je neizostavna namirnica srpske trpeze. On je izvor brojnih vitamina i odličan prilog uz gotovo sva "zimska" jela. Hranljivost Osim što je niskokaloričan (i broji oko 30 kalorija po šoljici), sadrži i značajne hranjive materije poput vitamina C, vitamina K, vitamina B6, vlakna, gvožđa, bakra, mangana, folata i kalijuma.       Dobar za crijeva Budući da je fermentisana namirnica, kiseli kupus prirodno sadrži probiotike i prebiotička vlakna, a probiotici djeluju djelotvorno kada su u pitanju zatvor, dijareja povezana sa upotrebom antibiotika i infekcija, kao i sindrom...

  ISTRAŽIVANJE objavljeno u The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism pokazalo je da obilan doručak umesto obilne večere može da spreči gojaznost i povišen nivo šećera u krvi.     Studija je sprovedena na 16 muškaraca koji su konzumirali niskokalorični doručak i visokokaloričnu večeru, a u drugoj fazi ispitivanja radili su obrnuto. Autorka studije, dr Julija Rihter, sa univerziteta u Lubecku u Nemačkoj, rekla je da rezultati pokazuju da je kod ljudi koji konzumiraju visokokalorične doručke i niskokalorične večere dva i po puta brža potrošnja kalorija. Uz to i...

  Brz i jednostavan za pripremu, a u svakom zalogaju, uživanje. Sastojci: 2 jaja 2-3 jabuke Šolja šećera Šolja orasa Šolja griza 2 kašike brašna Pola šolje ulja       Šolja kiselo mlijeko 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo Kašičica cimeta 70 gr čokolade Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, kiselo mlijeko i rendane jabuke. Pomiješati suve sastojke i špatulom umiješati u prethodnu masu. Izliti u pleh obložen pek papirom i peći oko 20 min. Prohlađen kolač preliti otopljenom čokoladom sa 2 kašike ulja, posuti sjeckanim orasima,...

  Došlo je vreme priprema bogatih slavskih trpeza Sezona slava je počela, a u narednih nekoliko dana očekuju nas tri velike mrsne slave - Vrači, Đurđic i Aranđelovdan, što znači da je pravo vreme za najlepše predloge recepata za slavsku trpezu! Predjelo Nijedna slavska mrsna trpeza ne može da prođe a da je ne ukrasi tradicionalno meze. Da bi vam ove godine izgledalo lepše nego ikada, OVDE pogledajte kako da složite meze kao profesionalac za svega 5 minuta, a zatim predjelu dodajte sledeće specijalitete: Cezar salata na bakin način foto: Bakina kuhinjaSastojci: Pileće kuvane ili pečene grudi; malo zelene salate; čeri paradajz; manji...

  Dunja sadrži obilje vitamina, a u narodnoj medicini se koristi već decenijama. Pre svega se koristi za ublažavanje kašlja i umirivanje stomačnih tegoba. Zahvaljujući taninu i sluzi, dunje povoljno deluju na rad creva i sprečavaju infektivne bolesti. Pektin utiče na kardiovaskularni sistem, pomaže u snižavanju krvnog pritiska i pruža zaštitu od radioaktivnog zračenja. Zdrav je i sam plod, ali i seme i listovi Dunja se može jesti sveža, ali ne prija svima jer je opora, pa se savetuje da se od nje ali se prave sokovi, kompoti i sirupi, koji...

  Ukoliko pokušavate smršati, sigurno ste čuli savjet kako konzumiranje veće količine vode može značajno pomoći.  Postavlja se pitanje koliko je ova tvrdnja tačna. Čak i mala dehidracija može vas učiniti umornim i razdražljivim. U takvim trenucima počinjete jesti rafinirane ugljikohidrate kao što su kolači, čipsevi, palačinke i slično. Ove namirnica nam bar nakratko podignu raspoloženje. Ipak, prioritet bi trebao biti unos vode. Voda šalje signale vašem mozgu koji mu govore da ste dovoljno siti.       Konzumiranje vode ubrzava rad metabolizma. Istraživanje objavljeno 2016. godine u magazinu Frontiers...

  Simptomi nedostatka vitamina A poput suve kože, noćnog sljepila i crvenila očiju, ne smijete ignorisati. Provjerite nivo ovog vitamina u krvi i reagujte na vrijeme. Kada je u pitanju zdrav organizam i pravilno funkcionisanje cijelog tijela, vitamin A je poprilično važan faktor. On pomaže našem vidu, imunom i reproduktivnom sitemu, metabolizmu, srcu, plućima, bubrezima i mozgu. Uz sve to, vitamin A ima antioksidantno dejstvo, te štiti ćelije od slobodnih radikala.       Ovaj vitamin nalazi se u lososu, špinatu i drugom lisnatom povrću, mlijeku i siru, žumancetu, mesu,...