Hrana i piće

  Ruska salata je kraljica svake praznične trpeze, jer je laka za pripremu, zasitna a sastojci nisu skupi. Ali svi znamo kako je kada već "treći dan" jedemo rusku salatu uz neko meso, ili na parčetu hlheba… Najčešće napravimo previše, pa imamo rusku salatu u frižideru danima. Morate biti oprezni, jer ova salata ima relativno kratak rok trajanja. Zbog majoneza, kuvanog krompira i mesa koje ste iskoristili – neko je pravi sa šunkom, neko sa piletinom a postoji i posna ruska salata – postoji šansa da se pokvari.    ...

  Nagla kolebanja temperature klubeta pojačavaju se zimskim prihranjivanjem pčela što izaziva priličnu uznemirenost društva. Tako, neposredno posle zimskog prihranjivanja, temperatura se u klubetu povećava, a smanjuje se na normalni nivo tek posle 15 časova. Iz ovog se može izvući zaključak da pčele zimi ne treba često prihranjivati, jer ih prihranjivanje izvodi iz stanja mirovanja, što ima za posledicu povećanje potrošnje zimskih zaliha hrane. Ovo se odnosi i na praksu pčelara da preko zime iznad klubeta konstantno obezbeđuju šećerne pogače ili šećerno–medno testo, te se blagovremeno jesenje obezbeđenje zimske zalihe hrane preporučuje...

    Ukoliko želite da se riješite viška kilograma, koji je zdravstveni problem mnogih, jedan napitak morate da konzumirate svakodnevno. Zdrava ishrana s više voća i povrća je ono što će vam savjetovati svaki ljekar i dijetetičar, a to su i recepti za savršenu liniju. Ono što često ostaje zapostavljeno jesu mali detoks rituali za koje nekako nikad "nemamo dovoljno vremena".       Za ove zdrave napitake koji će vam pomoći da izgubite kalorije potrebne su narandže, voće koje je neizostavno tokom zimskih dana. Uz obilje vitamina C, narandžu...

  U Srbiji nema slavlja u zimskim mjesecima (a bome ponekad i u ljetnjim) a da se na stolu ne nađe ruska slata. Ali, priča o njoj veća je od granica naše zemlje. Ova “kraljica praznične trpeze” popularna je širom planete, mada pod drugačijim imenima salata Olivije, stoličnaja, a ponekad čak i moskovska i francuska… I onda se čovjek zapita – da li ona uopšte ima veze sa Rusijom i kakva je istorija ovog specijaliteta? Ako Rusima zatražite rusku salatu uglavnom će vas blijedo gledati. Francuzi isto. U Rumuniji i...

  Trnjina (lat. Prunus spinosa) spada u grupu listopadnih grmolikih biljaka sa veoma gustom i granatom krošnjom, i trnjem. U zavisnosti od starosti kora se menja od sive sa puno dlačica do gotovo crne kore koja je karakteristična za izuzetno stara stabla. U narodu je poznata i pod imenima trn crni, trnovina, kukinja, mrki trn, trnina, trlinka… S obzirom na to da raste u prilično nepristupačnim predelima i kamenjarima biljka ima izuzetno jak koren, pa je pogodna za zaštitu strmih i jarugastih terena od erozije zbog obilja široko razvedenog korenovog...

  Nema te gozbe kojom proslavljamo kraj godine, ako njome suvjereno ne vlada novogodišnje glavno jelo u vidu pečenice – obilne, hrskave, sočne, od koje vam na sam pogled voda ide na usta. To može biti jagnjeće, praseće pečenje, zlatno pečena ćuretina ili rozbif. Evo kako ispeći ukusno, meko i sočno meso koje će se pamtiti.     Potrebni sastojci: 1,5 – 2kg jagnjeće ili svinjske plećke ili buta 100 ml ulja 2 čena bijelog luka 150g suhih kajsija So, biber, aleva paprika, kurkuma ruzmarin, majčina dušica, po želji Način...

  Volite pitu? Oduševite danas ukućane sjajnim ručkom tako što ćete im pripremiti rol-pitu od gotovih kora. SASTOJCI: 6 debljih kora za pite 3 jaja 400 g svježeg sira 100 g kisele pavlake 1 ravna kašičica soli 50 ml ulja 50 ml kisele vode   PRIPREMA: Pomiješajte jaja, sir, pavlaku i so da biste dobili nadjev za kore. Zasebno pomiješajte ulje i kiselu vodu  ova smjesa potrebna je za prskanje kora. Podmažite uljem manji kalup (oko 24 cm). Svaku koru poprskajte mješavinom ulja i vode pa na donji kraj obilno...

    Lješnik koji uskoro sazrijeva daje energiju organizmu, poboljšava koncentraciju i pozitivno utiče na cjelokupni nervni sistem.       Obilje ulja koje sadrže orašasti plodovi, pa i lješnik, pozitivno djeluje na zdravlje srca i krvnih sudova, a dobro je i za njegu kose i kože. Prema riječima mnogih nutricionista, poželjno je umjereno unošenje lješnika, do 30 grama na dnevnom nivou.   Inače, čaj od kore ploda lješnika ima istaknuto mjesto u narodnoj medicini. Od ovog čaja prave se obloge za otvorene rane koje nastaju usljed proširenih vena, a...