Hrana i piće

  Po Letinom receptu nije komplikovano napraviti  zanimljiv desert sa jabukama. 16.08.2020. - 08:45h Sastojci: 5 jabuka 1 limun 200gr kristal šećera 2 supene kašike prah šećera 4 supene kašike mleka 150gr mlevenih oraha 1 vanilica Sok od 1 limuna 1-1,5l vode 1 šlag krem   Priprema: Jabuke oljuštiti i izdubiti. Zatim ih kuvati u vodi u koju smo dodali sok limuna dok ne omekšaju. Dok nam se jabuke kuvaju izmiksirati jedan šlag krem. Fil praviti tako što ćemo u orahe dodati mleko, šećer, vanilicu i jednu kašiku šlags. Sve...

  Aronija je toliko dobra da se mnogi odlučuju za uzgoj kod kuće, bilo za osobnu upotrebu ili za veću proizvodnju i distribuciju. Aronija je jako ljekovita biljka zbog čega je svakako dobro da ju posadite, ako imate gdje. Maleni plodovi specifičnog okusa jako su zdravi. Doduše, od ove biljke se koriste i njezini drugi dijelovi, ali za pripremu zdravih sokova, namaza i čaja, najčešće se koriste baš malene bobice. Aroniju još zovemo i sibirska borovnica.   Najčešće se od aronije prave sokovi, čajevi, ili kompoti, pekmezi te razni likeri....

  Proteini su neophodni za obavljanje brojnih funkcija organizma, između ostalog za izgradnju mišića… Osim što vam mogu pomoći da izgubite kilograme (osobito kod smanjenja masnoća oko trbuha) također vam pomažu povećati mišićnu masu i snagu. U nastavku pročitajte popis od 10 namirnica koje su izvor proteina. Iako su proizvodi životinjskog porijekla najbogatiji proteinima, ima ih i u namirnicama biljnog porijekla, a ove koje vam predstavljamo u ovoj listi, su pravi proteinski šampioni flore.     Izvor proteina Kinoa – Kinoa je dobar izvor vitamina i minerala poput magnezijuma, kalijuma i fosfora. Međutim, ova pseudožitarica je i dobar...

  Dok mi uglavnom doručkujemo u pekarama, a neki posežu i za brzom hranom i ovsenim pahuljicama, naši preci od prije 6-7 vekova (znači negdje u doba Kosovske bitke) jeli su mnogo siromašniji, ali i zdraviji doručak. Evo nekih recepata za jela koja i danas možete uvrstiti u ishranu. Srbi su oduvijek voljeli dobro da pojedu i popiju, ali je isto tako i siromaštvo bilo sastavni deo njihovih života. Upravo ono je iznedrilo veliki broj jela koja su “malo za oči, mnogo za tijelo” – laka i jednostavna za pripremu,...

  Uzgoj mladog luka je počeo još prije 5.000 godina na području središnje Azije i smatra se jednom od prvih poljoprivrednih kultura na svijetu. Danas je rasprostranjen i omiljen širom Azije, Evrope i Amerike. Razlozi njegove ogromne popularnosti su jednostavni - bogatstvo ukusa, obilje nutrijenata te prilagodljivost različitim klimatskim uslovima i vrstama tla. Osim što doprinosi bogatijem ukusu i teksturi obroka, mladi luk predstavlja i pravu riznicu važnih nutrijenata. Sadrži značajne količine vitamina A i C, a posebno se izdvaja po visokom udjelu vitamina K. Tu su još i vitamin...

  KAKO vreme izolacije odmiče, sve češće se čuju pritužbe na povećan broj kilograma. Izgleda da je prilično teško ostati daleko od frižidera, mimo uobičajenih obroka. Mnogo hrane i unetih kalorija ne samo što goji, već i prezasićuje organizam nepoželjnim sastojcima. Zato je preko potrebno da se organizam očisti i regeneriše uz pomoć namirnica koje su nam uvek dostupne, savetuju nutricionisti.   Za celokupno osvežavanje organizma pripremite jednu cveklu, jednu šargarepu, očišćenu jabuku, manji komad svežeg očišćenog đumbira i sok od pola limuna. Sve izmiksujte i pojedite. Postupak ponavljajte sve...

  Vitamini se često kategorišu na osnovu njihove rastvorljivosti. Za razliku od četiri vitamina rastvorljiva u mastima (A, De, E, Ka), postoji čak devet vitamina koji su rastvorljivi u vodi i koji su neophodni u ljudskoj ishrani. To su osam vitamina Be kompleksa (Be1, Be2, Be3, Be5, Be6, Be7, Be9, Be12) i vitamin Ce. Za razliku od vitamina rastvorljivih u mastima, vitamini rastvorljivi u vodi uglavnom se ne skladište u organizmu. Iz tog razloga, trebalo bi da se redovno unose putem hrane. Vitamin Be1 (tiamin) bio je prvi vitamin Be...

  Grijer iz Švajcarske proglašen je najboljim sirom za ovu godinu na svetskom takmičenju sira u Viskonsinu. Na takmičenju je učestvovalo 26 zemalja, a za titule nadmetalo se preko 3500 mlečnih proizvoda. Majklu Špiheru, tvorcu pobedničkog sira, ovo je druga pobeda na ovom takmičenju, koje je najveće svetsko takmičenje u kvalitetu sira, butera i jogurta.   Švajcarski tvrdi kravlji sir Galus Grand dospeo je na drugo mesto, dok je treće mesto zauzela gauda iz Holandije, navodi Independent. Na samom vrhu našla su se i tri sira iz Vinskonsina, dimljena gauda...

  Brusnice su bobice u kojima je zapakovano mnogo zdravlja i prehrambenih koristi. Brusnice sadrže mnogo zaštitnih fitonutrijenata i spojeva koji sprečavaju pojavu bolesti. Također bogat izvor vitamina C, kalcija, natrija, fosfora, beta-karotena i vlakana, čine brusnice veoma zdravom namirnicom. Čak i sušene brusnice su zdrave za tijelo. Pogledajte neke iznenađujuće zdravstvene prednosti brusnice. 1. Brusnice su učinkovite u sprečavanju raka dojke i debelog crijeva. Flavonoid kvercetin i proantocijanid su svojstva brusnice koja inhibiraju rast stanica raka u tijelu. 2. Brusnice su zdrav plod za srce. Kao i druge bobice, brusnice...