Hrana i piće

  Najzdravije namirnice mogu poslužiti kao vodič onima koji odluče krenuti s uvođenjem zdravih navika u svoj prehrambeni režim. Na kraju, ovaj popis je i potvrda tezi da zdrava prehrana nije jednolična te ne obuhvaća kratak popis namirnica. Top 10 najzdravijih namirnica Borovnice – Nije tajna da je bobičasto voće izvor zdravstvenih povlastica. Ako jagode i borovnice nisu na vašoj listi najzdravije namirnice, vrijeme je da napravite mjesta za borovnice. Borovnice boju dobivaju od antocijana, koji je antioksidantni pigment. Antoccijan u borovnicama daje i poticaj mozgu. Borovnice možete jesti sa muškantnim oraščićem,...

Tuna je jedna od najzdravijih namirnica koje trebate dodati u vašu svakodnevnu prehranu. To je izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina, a koja sadrži malo masti. Ona je bogata hranjivim tvarima, jer sadrži minerale poput kalija, selena i magnezija. Osim toga bogata je vitaminima B kompleksa i omega-3 masnim kiselinama koje su od ključnog značaja za zdravu prehranu. Tuna je korisna za naše zdravlje na mnogo načina. Ona smanjuje simptome depresije, jača imunološki sistem, štiti srce, poboljšava zdravlje mozga i ublažava bolove u zglobovima. Plodovi mora, pogotovo tuna, jedini je prirodni izvor DHA i...

  Ukoliko ne znate šta danas da spremite za ručak, zaigrajte na sigurno i pripremite obrok pun kalorija, na kakav smo navikli na ovim prostorima. Punjene vješalice nisu teške za pripremu. Sastojci 800 g svinjskog mesa bez kostiju 60 g kačkavalja 60 g šunke 150 g slanine 150 g brokolija 5 g soli Priprema Meso isjecite na 4 dijela i izlupajte tako da dobijete pravougaonik. Šunku, kačkavalj i slaninu isjecite na trake. Na meso složite šunku i kačkavalj, urolajte, pa tako rolovano zamotajte u slaninu. Vješalice ispržite u vrelom ulju,...

  Sastojci: 1 veće pileće bijelo meso 10-15 tankih režnjeva dimljene slanine po kašika meda i senfa sok od jednog limuna čili u prahu     Priprema: Uključite rernu da se grije na 250 stepeni, a za to vrijeme piletinu isijecite na osam komada. Meso posolite, pobiberite i pospite sa malo čilija. Svaki komad umotajte u slaninu pa redajte na pleh prethodno obložen papirom za pečenje. U činiji dobro izmiješajte sok od limuna, senf, med i papriku pa time premažite sa svih strana pileće komade u slanini. Pecite dok meso...

  Zdrava hrana je onda kada je sva hrana koja se u toku dana unosi u organizam tako kombinirana da organizam dobije sve što mu je potrebno za normalno funkcioniranje. Zato se zdravom hranom smatra ona prehrana kojom se u organizam unosi optimalna količina bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala i vode. Stoga je važno napomenuti da hamburgeri, pizze, hot-dog i slične vrste hrane nisu nezdrave te se mogu konzumirati, ali se mora voditi računa o tome da se ne konzumiraju često te da se kombiniraju s drugim vrstama namirnica kojima će se postići...

Za žurkice - super! Na izgled - predivne! A na ukus - fantastične i nema nekih komplikacija oko sastojaka.   Sa začinima se možete igrati. Ja sam koristila italijanski začin (majčina dušica, lovorov list, origano, ruzmarin, majoran, bosiljak, žalfija). Napravite ih jednom i pravićete ih često. Sastojci: 250 ml mlako mleko 25 gr kvasca 1 kašičica šećera 1,5 kašičica soli 50 ml ulja 1 jaje 600 gr brašna Za premazivanje: 100 gr masti I još treba jaje umućeno za premaz odozgo   Priprema mirisnih pletenica: 1. U toplo mleko umešati...

  Malo ko može da se pohvali brojnošću stoke, kao što su to opštine na Pešteru, poput Novog Pazara, Sjenice i Tutina. Ovde je stočarstvo najrazvijeniji sektor poljoprivrede, a značajne količine hrane se upravo prerade ovde u prelepim krajevima Srbije, gde ovce i krave možete videti na svakom koraku. Posetili smo nekoliko farmi i videli sa koliko ljubavi i pažnje ovde gaje životinje. Naši domaćini su bili Rajko iz Štavlja koji proizvodi sjenički sir i član je Udruženja koje je izvršilo zašitu geografskog porekla ovog specijaliteta, zatim gospodin Turković, koji...

  Svaki dobri kuvar zna da čarolija pikantnog zalogaja leži u mnoštvu malih sastojaka koji osvajaju čulo ukusa. Kada je riječ o ribi, njena tajna je u marinadi koje joj daju sočan ukus i aromatičnu nit. Uz dodatak ulja i začina, svaka marinada se sastoji od kiselih sastojaka kao što su sirće, bijelo vino ili sok od limuna. Kiselina omogućava ribi da upije aromu svih začina, sprečava nastajaje štetnih spojeva na ribi i daje joj sočan ukus. Važno pravilo svakog mariniranja je u sljedećem – kod marinada koje sadrže mnogo...

  Obavezan slatkiš na slavskoj trpezi, okrugli, beli kolačići koji se tope u ustima. Razne su varijacije, ali osnovni recept se zna, originalne se pripremaju sa mašću, bez praška za pecivo. Peku se na 180 stepeni, svega 20 minuta da bi ostale bele. Džem od kajsije se podrazumeva. Što duže stoje to su ukusnije, domaćice tvrde da je pre služenja neophodno da odstoje, barem jedan dan u kutiji. Suština recepta je da se stavlja dvostruko veća količina brašna od količine masnoće. Raskošnija varijanta sadrži mlevene orahe ili lešnike. Starinske vanilice...