Jesenja salata
Potrebno je: • 500 g svežeg kupusa • 2 krastavca • 2 crvene paprike • 2 paradajza • 2 šargarepe • 2 čena belog luka • 2 listića sveže nane • pola veze svežeg peršuna • sok od 1 limuna • 1 dl maslinovog ulja • 250 g fete...
Hrana i piće
Ljekovita svojstva mandarine
Mandarine su ukusne i malo ko ih ne voli. Ali, znate li da pružaju više od ugodnosti tokom jela? Ljekovita svojstva mandarine su mnogobrojna pa saznajte zašto je ovo praktično voće najzdraviji jesenski mali zalogaj. Najznačajnije fitokemikalije koje sadrže mandarine su flavonoidi i terpeni. Važni vitamini koje sadrži mandarina su vitamin C i vitamin A. Mandarine su pune vitamina C, koji je zaštitnik zdravlja kada smo suočeni s prehladama i gripom, a zanimljiva je i informacija kako mandarine sadrže više ovog vitamina od naranči! Ljekovita svojstva mandarine Mogu smanjiti rizik...
Sve što niste znali o siru
Brojni stočari koji se bave proizvodnjom mleka i sireva, imaju svoje recepture za pravljenje prerađevina od mleka. Jedni svoje tajne ljubomorno čuvaju, drugi pak vole da podele iskustva, saznaju ili isprobaju nešto novo. Važnost sirila Nedeljko Panić, iz sela Muškovina na južnoj padini Zlatara pita koju je maju nabolje koristiti i koliko sirilo ima uticaja na proizvodnju sira? – Najbolje je korstiti onu maju koja se na osnovu vašeg iskustva pokazala kao najbolja. Na deklaraciji bi trebalo da piše jačina sirila i obično je 1:3000, što znači da jedna...
Kesten: Jedini orašasti plod koji sadrži vitamin C
S prvim jutarnjim izmaglicama i učestalim kišama priroda nas uvodi u mirnije doba godine - jesen i zimu. U ovom razdoblju sve pršti od šarenila boja i dozrelih plodova, što su mnogi opisali kao zlatnu jesen. Činjenica je da svako godišnje doba ima svoje plodove koji ga na neki način obilježavaju. U ove prohladne jesenje dane priroda nudi i kesten, pravi jesenji plod i ujedno jedan od simbola jeseni, čije hranjive tvari i aktivni sastojci povoljno utiču na cirkulaciju i pomažu u prilagođavanju organizma na sve hladnije dane. Pitomi...
Salata od krastavaca
Potrebno je dva krastavca 1 paradajz 1 glavica crnog luka 2 kriške starog hleba ulje so biber sirće Hleb iseckati na kockice i propržiti na malo ulja. Sjediniti jednu kašiku ulja, sirćeta, so i biber. Oprati i iseći na kockice i šnite paradajz, krastavac i luk pa sve sipati u činiju i dodati pržene kockice hleba. Preliti začinima. Ukrasiti štapićima crvene paprike ili parmezanom. Čuvati u frižideru i služiti hladno. politika.rs ...
Dunja, kraljica mirisne jeseni
Poznata po svom obliku, lijepoj žutoj boji i opojnom i svježem mirisu, dunja je često nazivana i kraljicom jeseni. O njoj su pisane pjesme i knjige, ukrašavala je stare kredence, oduvijek je bila simbol ljubavi, skladnosti, sreće, pameti, ljepote, plodnosti, ali i neprolaznosti i vječnosti. Stari Grci i Rimljani su je koristili u razne svrhe, a koristi se i danas kao lijek, u industriji, za kozmetiku ili za izradu emulzija. Naziv za marmeladu potiče od portugalske riječi za dunju - marmeleiro, jer se marmelada u početku pravila isključivo od...
Med je preventiva mnogih bolesti
Metoda liječenja ili poboljšanja stanja organizma pčelinjim proizvodima sve je popularnija. Spada u alternativne metode unapređenja zdravlja koja se zasniva na pozitivnim svojstvima prirodnih supstanci Ljekovitost meda odavno je poznata. Dobar je za jačanje organizma, pripisuju mu se antibakterijska, antiseptična i antioksidaciona svojstva, a jača i funkciju rada srca i krvotoka. Najčešće se koristi kod temperature, prehlade, poremećaja sna, upala desni i polenske kijavice. Najbolje je med uzimati između obroka. S propolisom, matičnim mliječi, polenom, voskom, pčelinjim otrovom u kombinacijama deluje sinergijski, pojačavajući međusobno delovanje. Idealan...
Namirnice koje ne goje
Iako je pravilo da za uspješno mršavljenje moramo da se odreknemo večere, lagana hrana prije spavanja može da olakša dijetu, ali i umiri sistem za varenje. Ovo su namirnice koje ne goje! Ako držite dijetu ili samo pazite da unesete što manje kalorija pa preskačete večeru, desiće vam se pomekad da ne možete da zaspite od gladi. To vam neće pomoći da izgubite kilograme, bićete nervozni pa ćete na kraju vjerovatno posegnuti za nekom hranom koja uopšte nije dobra za mršavljenje. Zato je bolje da se prije spavanja obradujete...
Pekmez od jabuka kao lijek – U narodnoj medici zove se slatka infuzija
Pekmez od jabuka kao lijek prirodno je sredstvo za poboljšanje probave, pročišćavanje krvi i povećanje željeza kod ljudi koji pate od anemije. Jabukov...
Dan za ribu: Šaran na pirinču
Ribu treba jesti što češće, zato isprobajte ovaj baka Jelin recept. Potrebno je: 600 gr šarana 1 šargarepa 1 glavica crnog luka 1 paradajz veći 2 paprike sveže 100 gr pirinča začin suvi biber..ulje malo aleve paprike peršunov list Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i seckanu šargarepu i papriku. Kad omekne dodati vrlo malo aleve paprike i opran pirinač. Skloniti sa vatre. Dodati začin, biber i izmešati. Pleh podmazati uljem i sipati smezu i rasporediti. Ubaciti sečen oljušten paradajz. Ribu posoliti i pouljiti i...