Hrana i piće

1 kg filirane somovine ½ kg brašna ½ flaše piva (0,25) šolja zejtina ½ kašike začina od povrća Otkošćene šnicle somovine se osuše kuhinjskom krpom, uvaljaju u brašno i spuste u „orli masu” (to je masa pripremljena od polovine brašna umućenog s pivom do gustine smese za palačinke) kojoj su dodati začin od povrća, a so po ukusu i potrebi, pa se bace na vrelo ulje da se peku s obe strane pet-šest minuta, dok ne dobiju zagasitu zlatnožutu boju. politika.rs...

Potrebno je:   1-2 riblje glave  malo ribljeg mesa riblja iznutrica ( ako je šaran) prvrće šargarepa, pašknat, celer .. 1 glavica crnog luka 2 zelene paprike 2 paradajza ili šoljica iz flaše lovorov list crvena mlevena i tucana paprika. .ulje so biber  peršunov list 1 kašika kukuruznog skroba ili brašna Priprema: Riblje glave skuvati zajedno sa nekoliko parčića mesa od šarana. Luk iseckati i propržiti na malo ulja dodati jednu rendanu ili na kockice šargarepu     I ostalo povrće iseckati pa propržiti, i malo izdinstati. Dodati  oguljen paradajz isečen...

NAKON pravilnog usoljavanja, meso se u domaćinstvima uobičajeno suši, odnosno izlaže dimu. Dimljenjem se mesu oduzima vlažnost, koja ubrzava razvoj bakterija, a meso na taj način dobija i prijatan ukus. Meso se može dimiti hladnim ili toplim dimom.     Hladno dimljenje je na temperaturi oko 15 stepeni. Topliji dim isušuje meso i ono spolja postaje suvo i i tvrdo, čime se sprečava dalji prodor dima u unutrašnjost, a samim tim i sušenje i konzerviranje središnjeg dela komada mesa. „Hladno“ se dime trajne kobasice, šunke, slanina… Toplim dimljenjem na temperaturi...

Potrebno je: 2 jaja 100 gr kukuruznog brašna 100 gr hlebnog brašna 100 -150 ml ulja 100 gr sira na kockice 100 gr čvaraka sitnijih 100 gr seckane šunke ili slanine 100 gr sira na kockice 50 gr kačkavalja na kockice 1 prašak za pecivo soli Priprema Umutiti žicom jaja dodati sve navedene sastoje dobro lagano izjednačiti. Pleh podmazati uljem i istresti testo . Peći na 220 sepeni C oko 60 min. Služiti prohladjenu . https://youtu.be/0wuy2B-aH_o kodbakeugostima.blogspot.com...

Potrebno je:   tepsija 30-35 cm 300 ml mleka 1 jaje i 1 žunace 15 gr svežeg kvasca 1 kašičica šećera i malo soli korica limuna oko550 gr brašna 200 gr krema od čokolade 100 gr neslanog kikirikija 50 gr maslaca   Priprema: Potopiti kvasac u mlako mleko sa kašičicom šećera da zapeni. U vanglu razbiti jaje dodatu ulje i izmešati žicom. Dodati brašno so i zamesiti mekše testo glatko . Ostaviti da poraste pa istresti na pobrašnjiven sto.   Malo ga rukama premesiti i iseći 4 loptice . Prvu...

  Iako voće sadrži puno drugih zdravih hranljivih materija, neke voćke imaju više šećera od drugih. To su prosti šećeri koji se brzo resorbuju. Evo popisa koje je voće sa najmanje šećera. Ipak, dobro je znati koliko šećera unosite u organizam kad jedete neobrađenu voćku, smoothie ili voćnu salatu. Donosimo listu voćki s najmanjim udjelom šećera Voće sa najmanje šećera Avokado Iako nije baš prvo što vam pada na pamet kad pomislite na voće, avokado je nevjerovatno siromašan šećerom. 0,7 grama šećera na 100 grama ploda bez koštice! To je manje od 1%...

Potrebno je: 2 jaja 300 ml mleka brašno malo soli 4 banane 50 ml ulja malo praška za pecivo   Priprema:       Razmutiti jaja dodati ulje, mleko, brašno malo praška za pecivo, soli i umutiti testo gušće nego za palačinke.    Okrugli pleh 22 cm prečnik podmazati dobro uljem i staviti u rernu da se greje dok rerna ne dostigne 200 stepeni.      Izvaditi tepsiju i sipati pola testa koje mora da cvrčne kad ga sipate. Preko poredjati banane presećene na pola po dužini. Ostatak testa prekriti...

  Potrebno je 1/2 kg  gotovih kora 300 gr krompira 150 gr sira 2-3 jaja 100 gr kisele pavlake 50 ml ulja soli..bibera 2 kašike griza malo praška za pecivo Za premazivanje: 1 kašika kisele pavlake  1 jaje   Priprema: Krompir očistiti, skuvati i izgnječiti, dodati pola ulja, jaja i sve dobro zicom izmešati. Posoliti pobiberiti, dodati sir i pavlaku zatim  griza  i sve izjednačiti. Prvu koru premazati uljem preko nje drugu koru i nju premazati uljem pa premazati pireom, zati treću premazati krompirom, može i četvrta kora da se...

  Potrebno je : 1 kgr dunja 800 gr šećera 1 limun može i šaka oraha Priprema:  Dunje očistiti i kriške stavljati u dva litra vode u koji ste nacedili limuni ili 1 limuntus ( može i vinobran) da ne pocrne. Sipati u drugu šerpu 2 litra vode pa pa tu rešetkom povaditi dunje iz limuntusa i staviti da se kuvaju 6-7 min.U koliko ste stavljali u vinobran dunje dobro prvo isprati pod mlazom vode.  U drugu šerpu staviti šećer pa dodati oko 200-300 ml vode i ušpinovati i izvaditi...