Još jedan od predloga za ručak, ali posan.

[ads1]

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 2 kuvana krompira
• 1 velika šargarepa – kuvana
• 1 kuvani celer – koren
• 100 g soje (granule koje ste prethodno potopili u toploj vodi)
• prstohvat majčine dušice, vegeta, biber
• 1 veza peršuna
• 1 veza sveže mirođije
• brašno – 2 kašike

Priprema:

• Iseckajte crni luk i beli luk. Stavite da se skuvaju krompir, celer i šargarepa. Iseckajte peršun i mirođiju. Kad je povrće skoro kuvano, ocedite ga i izrendajte. Soju iscedite pa sve spojite, dodajte začine, brašno, crni i beli luk, pa sve sjedinite i izmešajte.
• Oblikujte ćufte, uvaljajte ih u brašno i pržite na zagrejanom ulju, na jačoj vatri. Nije im potrebno dugo vremena da se isprže, jer je povrće već skuvano.
• Poslužite vaše posne ćufte uz svežu kupus salatu.

superzena.b92.net

[ads2]