Hrana i piće

Tikvice punjene belim mesom

677z381_tikvice-punjene-belim-mesom

 

Potrebni sastojci:

  • šest tikvica
  • 600 g belog mesa
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • dve glavice crnog luka
  • dve zelene roga paprike
  • tri paradajza
  • tri čena belog luka
  • 1/2 veze peršuna
  • suvi začin, aleva paprika, biber

 

[ads1]

 

 

Na ulju upržiti luk, dodati sitno seckanu papriku, potom sitno seckani veći paradajz. Kad se sve proprži, dodati belo meso, iseckano na sitne komade, kockice. Upržiti, pa u smesu staviti beli luk, suvi začin, biber, alevu papriku. Okrugle tikvice izdubiti, uljem im namazati unutrašnjost, poređati u pleh i zapeći deset minuta. Izvaditi iz rerne, napuniti filom i zatvoriti paradajzom. Naliti vodu, otprilike do polovine tikvica, iseckati paradajz koji treba da se poređa između tikvica. Kad su gotove, izvaditi ih i na svaku staviti rendani kačkavalj, a zatim ih vratiti u rernu da se kačkavalj istopi.

politika.rs

 

 

 

[ads2]