Hrana i piće

Starinska proja sa sirom

proja1119163241

 

Kada jednom probate ovaj recept za proju sa sirom, uvijek ćete je praviti, bilo za doručak ili večeru.

Proja je neizostavna kako na svečanoj, tako i na slavskoj trpezi. Svaka domaćica ima neki svoj recept za ovaj specijalitet od kukuruznog brašna. Brzo se pravi i ide uz sve od predjela do glavnog jela.

 

[ads1]

 

Sastojci:

  • 200 – 250 g sira
  •  so po potrebi
  • 3 jaja
  • 15 kašika kukuruznog brašna
  • 5 kašika bijelog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja kisele vode
  • 1dl ulja

Priprema:

U posudi pomiješajte obje vrste brašna i prašak za pecivo.

Dodajte potom jaja, ulje, jogurt i kiselu vodu.

Dobro izjednačite smjesu pa ubacite i izdrobljeni sir.

Ukoliko nije dovoljno slan posolite.

Sipajte smjesu u tepsiju ili vatrostalnu posudu obloženu papirom za pečenje.

Pecite u zagrijanoj rerni pola sata na 180 stepeni, piše Stvar ukusa.

 

nezavisne.com

 

[ads2]