Hrana i piće

Slatki hleb

677z381_SLATKI-HLEB

 

[ads1]

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 150 g putera
  • 70 g šećera
  • 1 vanilin-šećer
  • 2 jajeta
  • 80 ml mleka
  • 100 g suvog grožđa, brusnica i kandiranog voća po želji
  •  Za glazuru:
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 kašika tople vode
  • 1 kašika limunovog soka

U sudu sjediniti brašno, kvasac, 100 g putera, šećer, jaja i mleko. Umesiti glatko testo. Ostaviti jedan sat da testo naraste. Nadošlo testo premesiti i razvući na radnoj površini. Preostali puter istopiti i premazati testo. Preko posuti suvo grožđe, brusnice i kandirano voće. Testo iseći na parčiće. Svaki deo presaviti napola i tako složiti u duguljast podmazan pleh. Ostaviti još sat vremena na toplom mestu da testo nadođe, a potom ga peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Za glazuru viljuškom umutiti sve sastojke, a onda preliti preko hleba. Služiti kada se kolač ohladi.

 

politika.rs

 

[ads2]