Jednostavno ovo jelo morate da probate.
Ako stalno spremate ista jela i želite da promenite rutinu ovo je sjajna ideja za vas. Ovaj recept je idealna opcija za celu porodicu.
Sastojci:
- 500gr krompira
- maslinovo ulje
- so i biber
- 4 cele očišćene pastrmke ( oko 400-450gr)
- kašičica rendanog svežeg rena
- 255gr punomasne pavlake
- 2 šake očišćenih i usitnjenih oraha
- sok od jednog limuna po želji: malo svežeg timijana, jedan naseckani limun
[ads1]
Priprema:
- Zagrejte rernu na 240 stepeni. KRompire iseckajte na kriške i premažite maslinovim uljem. Posolite i pobiberite, pa ih posložite u jednom sloju u veliki pleh. Pecite 15-ak minuta na donjoj rešetki rerne, dok krompir ne požuti i ne postane hrskav.
- U međzvremenu očistite pastrmke, pa oštrim nožem zasecite svako ukoso sa obe strane, da bi mogle da upiju toplotu i začine.
- Stavite u tako isečenu ribu maslinovo ulje, so, biber, a ako želite pikantniji ukus napunite je aromatičnim biljem ili timijanom (majčinom dušicom) sa kriškama limuna.
- Pecite pastrmku 12-ak minuta na gornjoj rešetki dok ne postane hrskava.
- Dok su riba i krompir u rerni, napravite sos. U činijici pomešajte ren sa pavlakom i orasima i dodajte malo soli i bibera.
- Iscedite malo limunovog soka, po ukusu.
- Poslužite ribu i krompire zajedno, uz izdašnu količinu sosa.
magazin.novosti.rs
[ads2]
add a comment