– Tartufi, tartufi i tartufi. Dakle, drugim riječima, ovde imamo ulje od tartufa, imamo svježe crne ljetnje tartufe i sos Mornej. U stvari, sos Mornej je zamišljen kao sos za umakanje. I on je obogaćen tartufima na hiljadu različitih načina. Tartuf je ovde glavna zvijezda – otkriva Frederik Šun-Kejvert, glavni kuvar restorana “Serendipiti”.
[ads1]
Ovo jelo je deseti Ginisov rekord restorana “Serendipiti 3”.
– ‘Serendipiti’ je zaista srećno mjesto. Ljudi ovde dolaze da slave, da pobijegnu od sumorne svakodnevice i da se zabave. A mi nastojim od budemo zabavni, i to činimo već skoro 67 godina – navodi kreativni direktor i kuvar Džo Kalderon.
– Za nama je veoma težak period prethodnih godinu i po dana, i sada moramo da se zabavimo – dodaje Kalderon
glassrpske.com
[ads2]
