Sastojci Količina
ZA 4 LEPINJE
brašno 500 g
voda, mlaka 250 ml
ulje 3 kašike
so 1 kašičica
šećer 1/2 kašičice
svež kvasac 20 g
ZA NADEV
stari kajmak 4 kašike
jaja 4 komada
pretop, saft od prasećeg ili jagnjećeg pečenja 8 kašika

 

 

Kako pripremiti

 

  • Pomešajte brašno i so, a u mlaku vodu stavite kvasac i šećer. U brašno dodajte ulje i nadošli kvasac, zamesite testo i ostavite još malo na toplom. Naraslo testo podelite na četiri dela i od svakog napravite lepinju. Pecite ih oko 20 minuta na 200 stepeni. Gotove lepinje prekrijte vlažnom krpom da omekšaju.
  • Isecite lepinju preko sredine. Donji deo lepinje kašikom malo udubite, premažite kajmakom, dodajte jaje i umutite ga direktno na lepinji. Zapecite u rerni, izvadite, prelijte pretopom i poklopite gornjim delom lepinje.