Zanimljivosti

Kojoj to sorti jabuke raste popularnost

fruit-1798810_960_720-607x650

 

Breburn je otkriven pedesetih godina dvadesetog veka na Novom Zelandu u voćnjaku izvesnog gospodina Morana. Daljim razmnožavanjem u svom rasadniku bavila su se braća Vilijams, uvidevši njene dobre karakteristike i računajući da bi ona mogla imati dobar izvozni potencijal, tako da je komercijalno gajenje sorte počelo u voćnjaku Breburn (Braeburn) po kome je dobila ime.
Smatra se da je Breburn nastao ukrštanjem Greni Smit-a i Leidi Hamilton (Lady Hamilton), ali postoje mišljenja i da je on mutant Koks Orindža (Cox Orange) ili sejanac Leidi Hamiltona.
Tržištem su tada dominirale jednobojne sorte (Crveni delišes, Zlatni delišes i Greni Smit),  tako da je upravo dvobojnost Breburna i specifičan ukus bila činjenica na kome su voćari zasnivali svoju nadu u njegov tržišni uspeh i ekspanziju. Braeburn je vremenom postala jedna od najvažnijih komercijalnih sorata jabuke i bez sumnje prvoklasna desertna jabuka, odnosno prva je novija sorta jabuke koja je ukusom bliža starijim, klasičnim sortama.

 

[ads1]

 

 

Kod nas potrošači tek se upoznaju sa ovom sortom, međutim primetno je da joj popularnost raste poslednjih godina pa treba očekivati porast tražnje u narednim godinama.

Breburn nikada nije postao lider, međutim našao je svoje mesto u voćnjacima, merketima, pijacama i trpezama, naročito njegovi mutanti Braeburn Rosabel, Braeburn Mariri Red i Breaburn Hillwell.
Breburn Rosabel je spontana muacija Breburna otkrivena u Austriji. Rodi redovno i daje obilan rod čak i na jenogodišnjim sadnicama. Zbog velike specifične težine plodova neophodno proređivanje roda. Cvetanje srednje rano. Oprašivači: Ajdared i Greni Smit Plodovi su srednji do krupni, lepe crvene boje sa prugastom, glatkom pokožicom. Harmoničan je odnos šećera i kiselina. Meso je čvsto, slatko-nakiselo, prijatnog harmoničnog ukusa. Skladištenje i do jula.

 

[ads2]
Breburn Mariri Red je mutacija Breburna poreklom sa Novog Zelanda,rađa dosta i redovno.
Plodovi su intenzivno crveni, skoro po celoj površini, sočni, slatko-nakiseli, tipični Breburn.
Skladištenje do marta u normalnoj i do juna u kontrolisanim uslovimai. Breaburn Hillwell koji se posebno izdvaja zbog značajno intenzivnije i svetlije crvene boje za razliku od više zagasito crvene odnosno nijase smeđe boje prisutne kod drugih klonova.

Izvor: Domaćinska kuća

Autor: Goran Svetozarević