Ako imate djecu ili vam za Uskrs dolaze gosti, iznenadite ih prirodno obojenim jajima.
Ako niste sigurni kako da dobijete koju boju, pogledajte listu povrća, voća i začina koji će ofarbati vaša uskršnja jaja u sve nijanse.
- Ljubičastoplava boja – Ljubičice, čaj od hibiskusa, crveno vino ili, kao na snimku, prokuvani listovi kupusa
- Plava boja – Borovnice iz konzerve, sok od crnog grožđa
- Zelena boja – Spanać i kopriva
- Zelenožuta boja – Prokuvana kora jabuke zlatni delišes
- Žuta boja – kurkuma ili kumin, kora narandže i limuna
- Smeđa boja – kafa (crna i instant)
- Narandžasta boja – ljuske žutog luka, prokuvana šargarepa, čili paprika
- Smeđe-narandžasta – ljuska crnog luka
- Ružičasta boja – Cvekla, sokovi od šumskog voća (maline, kupine, borovnice, brusnice)
- Crvena boja – Paradajz iz tetrapaka, trešnje iz konzerve ili maline
Prokuvajte svaki sastojak posebno u ključaloj vodi, i prelijte u manje posude. U svaku posudu dodajte kašiku sirćeta.
U mješavinu stavite tvrdo kuvana jaja i ostavite da stoje 12 sati. Imajte na umu da su na snimku korišćena bijela jaja i da na njima boja izgleda svjetlije.
(B92)
add a comment
