Ako želite intenzivnije boje, koristite više kapi prehrambene boje u pasti, a ako težite pravim pastelnim tonovima, koristite samo po jednu kap
Farbanje jaja sodom bikarbonom postalo je izuzetno popularno ove godine, jer spaja kreativnost i nauku, a rezultat su prelepa, unikatna jaja koja podsećaju na mermer ili daleke galaksije. Ova tehnika je idealna jer ne zahteva preciznost, a uz nju ćete imati fenomenalne nežne, pastelne tonove.
Potrebno je
- Kuvana jaja (najbolje bela, jer se na njima najbolje primaju pastelne boje)
- Soda bikarbona (oko 100-200g, zavisno od broja jaja)
- Voda
- Tečne prehrambene boje
- Alkoholno sirće
- Male posude (čaše ili kalup za mafine)
- Četkica ili kašičica
U svaku posudicu sipajte po 2-3 kašike sode bikarbone. Dodajte vrlo malo vode, tek toliko da dobijete gustu pastu (tekstura mokrog peska). U svaku posudicu dodajte nekoliko kapi različite prehrambene boje i promešajte. Stavite kuvano jaje u praznu čašu ili kalup. Pomoću četkice ili kašičice nanosite grudvice obojene sode bikarbone na jaje. Možete kombinovati više boja na jednom jajetu (npr. malo plave, malo roze i malo žute) kako biste dobili šareni efekat.
Kada je jaje potpuno prekriveno grudvicama sode, prelijte ga jednom kašikom alkoholnog sirćeta. Doći će do burne reakcije, soda će početi da peni i „ključa”. Upravo ta pena raznosi pigmente boje po ljusci jajeta na nepredvidiv način, stvarajući mermerne šare.
Ostavite jaja da odstoje u toj peni minut-dva, a zatim ih nežno izvadite i isperite hladnom vodom. Osušite ih ubrusom i, po želji, premažite sa malo ulja radi visokog sjaja.
/magazin.politika.rs/
