Za današnji ručak preporučujemo rolovano carsko meso.
[ads1]
SASTOJCI:
- 1,5 kg svinjskog paufleka
- 1 kašika senfa
- 50 g baby špinata
- 56 čenova bijelog luka
- 100 g slanine
- 100 g suvog mesa
- 100 g sira trapista
- ulje
PRIPREMA:
Meso očistite, operite i ubrusom prosušite. Zatim ga premažite senfom. Špinat i bijeli luk sameljite u blenederu pa premažite preko senfa. Preko složite šnite slanine, suvog mesa i sira. Urolajte meso i zavežite kanapom.
Prebacite u podmazan pekač i premažite uljem. Sipajte vodu toliko da prekrije dno pekača. Stavite poklopac i pecite 60 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Nakon tih sat vremena, sklonite poklopac i vratite da se peče još 90 minuta ili zavisno od vaše rerne, dok lijepo ne porumeni i uz obavezno povremeno okretanje mesa.
nezavisne.com
[ads2]
add a comment