Ljubitelji voćnih kolačića će sigurno želeti da isprobaju ovaj recept za ukusne banana kolačiće, u koji, sem banana, idu i orasi, višnje i suvo grožđe.
Sastojci:
- 200 g. banana bez kore
- 50 g. šecer
- 1 jaje
- 115 g. brašno
- 25 g. kakao
- 0,5 ml. cimet
- 0,5 ml. so
- 4 ml. soda bikarbona
- 60 g. orasi
- 3 ml. limunov sok
- 24 višnje
- 48 suvo grožde
[ads1]
Kako napraviti banana kolačiće
Korak 1:
Zagrejati rernu na 180°C. Pleh sa 12 kalupa namazati margarinom.
Korak 2:
Orahe krupno samleti ili iseckati.
Korak 3:
Pomešati brašno, cimet, kakao i sodu bikarbonu. Dodati orahe ali ne mešati.
Korak 4:
Iz višanja povaditi koštice, ocediti i u svaku staviti 2 zrna suvog grožđa.
Korak 5:
Umutiti belance i so, dodati šećer, mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Dodati žumance i umutiti.
Korak 6:
Banane treba da su što zrelije. Umutiti ih sa sokom od limuna i uz mešanje dodati u jaje.
[ads2]
Korak 7:
Pomešati brašno i orahe i postepeno uz lagano mešanje dodati u penu od jajeta i banane.
Korak 8:
Smesu rasporediti u kalupe, kašikom napraviti udubljenje u testu, dodati po dve višnje i pomoću kašike pokriti testom.
Korak 9:
Kolačiće peći oko 20 minuta.
Korak 10:
Mogu se poslužiti i topli i hladni. Takođe se mogu zamrzavati.
Izvor: Proko – recepti Boženke Hric/napravisam.rs
