Za današnji recep donosimo vam posnu štrudlu sa orasima.
Sastojci:
360 gr pšeničnog glatkog brašna
200 gr mljevenih oraha
1 kesica suvog kvasca
1 kesica vanilin-šećera
150 gr šećera
40 ml ulja
180 ml vode
malo soli
Priprema:
U 150 ml mlake vode dodati kesicu kvasca i tri velike kašike šećera.
Promiješati i ostaviti desetak minuta. U posudu za miješenje sipati brašno, šećer, vanilin-šećer, dodati nadošao kvasac i ulje. Zamijesiti tijesto, prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Za fil pripremiti orase, pet kašika šećera i šest kašika vruće vode. Tijesto podijeliti na dva dijela (dodati malo brašna) i razvući.
Ravnomjerno rasporediti fil od oraha po tijestu i umotati štrudle.
Ostaviti ih na sobnoj temperaturi oko 45 minuta. Štrudle premazati uljem i peći 30 minuta na 180 stepeni. Kada je štrudla pečena izvaditi je da se ohladi i posuti šećerom u prahu.
glassrpske.com
