Zanimljivosti

Hladna poslastica za sva čula

20170530162911_428482

Sladoled je mnogima omiljeni dezert, pogotovo kada vrućine zakucaju na vrata.

Danas malo ko pravi pravi domaći sladoled,  vjerovatno jer je većina recepata poprilično složena, a mnogi zahtjevaju i upotrebu blendera koji neka kućanstva nemaju.

Međutim, mimo toga, postoji i par recepata koji su jednostavniji, brzo se spremaju, a ukusom oduševljavaju i predstavljaju pravo osvježenje u toplim danima.

Sladoled sa okusom meda

Sladoled sa medom nije bas toliko popularan, ali svakako ga trebate isprobati.

Sastojci:

  • 500  g slatkog vrhnja
  • Kašičica meda
  • 4 bjelanjka

Priprema:

Vrhnje trebate “istući” i pretvoriti u šlag, te ga ostavite u fružider da se hladi dok ne spremite ostale sastojke.

Med zagrijte do vrenja i ostavite da se kuha dvije minute.

Dok se med kuha, vi izmiksajte bjelanjke.

Vrući med vrlo polako dodajte bjelanjcima, neprestano miješajući ručnim mikserom, te sa miješanjem nastavite dok se smjesa ne ohladi Bjelanjke sa medom, zatim lagano umiješajte u šlag i dobjenu  sladolednu smjesu zamrznite u čvrsto zatvorenoj posudi.

Sladoled od vanilije

Napravite klasični sladoled od vanilije preko kojeg kasnije možete staviti preliv po želji. Čokoladni, voćni, za koji god da se odlučite uklopiće se savršeno.

Sastojci:

  • 6-7 jaja
  • 300 g šećera
  • 1l mlijeka

Priprema

Mlijeko stavite da se lagano kuha. Za to vrijeme umutite jaja zajedno sa šećerom u pjenastu masu.

Kaka mlijeko provri, skinite ga sa šporeta i sipajte lagano pjenastu masu, neprestano mješući. Kada se masa izjednači, vratiti posudu na šporet i ostavite da provrije ponovo uz lagano mješanje.

Poslije toga, skinite masu i sačekajte da se malo ohladi, a zatim nastavite mućenje sa mikserom.

Hladan krem stavite u odgovarajuću posudu i stavite u zamrzivač da se ohladi.

Smrznuti jogurt sa bobičastim voćem

Ukoliko ste ljubitelj smrznutog jogurta, oduševiće vas ovaj recept jer se priprema za samo nekoliko minuta.

Sastojci

  • 500 g smrznutog bobičastog voća
  • 250 g hladnog jogurta
  • malo limunovog soka
  • oko 2 kašičice meda.

 Priprema

Sve sastojke stavite u blender ukoliko ga imate, a ako ne miksajte ih ručno dok ne dobijete kremastu smjesu.

Kada smjesa postane kremasta, prespite ju u neku posudu i stavite u zamrzivač da se što bolje ohladi.

Umjesto bobičastog voća možete koristiti i neko drugo, po želji.

Uživajte!

 

nezavisne.com