Drugi je dan slave, Svetog Nikole. Vjerovatno vam je ostalo dosta hrane od juče, ali ako to nije slučaj i ukoliko imate vremena, dok ne dođu novi gosti, preporučujemo da pripremite pastrmku u ljutom sosu.
Sastojci
- 500 g pastrmke
- 1 kašičica tucane suve ljute paprike
- 1 limun
- 1-2 čena bijelog luka
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- peršunov list
- so
- biber
[ads1]
Priprema
U činiji izmješajte ulje, sok od pola limuna, ljutu papriku, isjeckani bijeli luk, so i biber. Sve promiješajte i po ukusu još začinite. Ako vam je sos suviše kiseo, možete dodati i malo meda. Na komad aluminijumske folije stavite kašiku sosa i preko toga pastrmku, koju prelijete ostatkom marinade. Ribu pažljivo zamotajte da tečnost ne iscuri i stavite je u tepsiju. Rernu uključite da se grije na 250 stepeni. Tespiju s ribom stavite u zagrijanu rernu i pecite 10-15 minuta, pazeći da se ne prepeče. Poslužite s kriškama limuna.
srpskainfo.com
[ads2]
