Maslačak je pravi ukras i poklon prirode. Možete ga pronaći gotovo svuda. Raste u divljini, po livadama i travnjacima.
Cvijetovi, listovi i korijen maslačka se koriste za dobijanje sirupa, salate i čaja. Maslačak je zeljasta biljka. Najviše cvijeta u proljeće u periodu od marta do maja, ali i preko ljeta i u jesen.
Ljekovita svojstva maslačka
Cijela biljka je ljekovita. Upotreba maslačka se preporučuje za čišćenje organizma. Dobar je za jetru, žuč, bubrege i mokraćne puteve. Koristan je kod liječenja virusa i bakterijskih infekcija. Maslačak je blag diuretik, otvara apetit i pomaže varenje.
Preporučuje se i dijabetičarima. Povoljno djeluje i na snižavanje holesterola u krvi. Kao što vidite, to je jedna veoma ljekovita biljka.
Čaj od maslačka
Čaj se pravi uglavnom od korjena maslačka. Korijen se sakuplja u proljeće ili u jesen. Čisti se od zemlje i pere, a zatim se seče po dužini i suši. Suši se na toplom da ne pokupi vlagu.
Čaj od maslačka se pravi tako što dvije kašičice korjena maslačka prelijete šoljom kipuće vode i ostavite da odstoji. Nakon 20 minuta procijedite i pijte. Obično se pije ujutro i uvečer prije jela. Čaj se preporučuje za čišćenje i jačanje organizma, te za umivanje lica i očiju
Sirup od maslačka
Ubrati 250 cvijetova od maslačka, zatim isjeckati 2 limuna i 2 pomorandže na kolutove. Sve prelijte sa 1,5 litar vode i ostavite da odstoji bar 24 sata.
Poslje procijedite na cjedaljku. Dodajte 1 kg šećera i kuhajte uz redovno mješanje oko 1 h ili dok sve ne postane gusto u vidu sirupa. Vreo sirup sipati u tople, sterilisane i suhe teglice, zatvoriti i ostaviti da se hladi. Sirup od maslačka može da se sipa u čaj umjesto meda ili da se jede kašikom, a pomaže protiv kašlja.
Salata od maslačka
Listove maslačka berite u proljeće prije cvetanja. Svakako obratite pažnju da je područje gdje berete maslačak ekološki čisto.
Listovi su po prirodi gorki, ali su veoma korisni kao salata za čišćenje organizma, od nagomilanih toksina u zimskom periodu, kao posljedice jake ishrane i smanjenog nivoa fizičke aktivnosti. Salata od maslačka omogućava da se lakše prevaziđe proljetni umor.
Ubrane listove maslačka dobro operite, pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok i morsku sol. Začinite sa cvijetovima jagorčevine, koji su jestivi i kojih bi trebalo da ima u proljeće. Sve dobro izmešajte i salata je gotova.
narodnilijek.com
