Za današnji ručak spremite banatski gulaš.
Sastojci:
- 1 kg junetine
- 4 kašike ulja
- 200 g crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 50 g slanine
- 2 kašičice crvene paprike
- So, 100 ml bijelog vina
[ads1]
Priprema:
Junetinu isijecite na kockice i propržite je na ulju. Meso izvadite, a na istoj masnoći prodinstajte sitno sjeckani crni i bijeli luk. Dodajte na kockice isječenu slaninu, propržite, pa dodajte crvenu začinsku papriku i so. Dinstajte uz dolijevanje vode dok meso ne omekša, oko dva i po sata. Pred kraj dodajte bijelo vino. U tanjir stavite pire od krompira, preko sipajte gulaš i poslužite. Umjesto krompira možete da poslužite i palentu.
nezavisne.com
[ads2]
add a comment
