Više od 30 izlagača na Danima rogatičkog krompira i romanijskog kajmaka (VIDEO)
Više od 30 izlagača predstavilo se danas u Istočnom Novom Sarajevu na Izložbeno-prodajnoj sajamskoj manifestaciji “Dani rogatičkog krompira i romanijskog skorup kajmaka”, koja je održana treći put u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske.
Rogatički krompir i romanijski skorup kajmak – nezamjenjiv su tandem na trpezi, ne samo u domaćinstvima sarajevsko- romanijske regije, već i van granica Srpske.
Dobar i kvalitetan proizvod uvijek nađe put do tržišta, ali zaštita geografskog porijekla, presudna je za širenje proizvodnje i prodaje.
Da kvalitet diktira plasman potvrđuju proizvođači kajmaka, koji gotovo sve prodaju na kućnom pragu. Ova delicija, ipak, putuje planetom, jer je zaštićena oznakom o geografskom porijeklu. Do naredne godine biće brendiran i rogatički krompir.
Јovana Todorović iz Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi resornog ministarstva – Područna jedinica Istočno Sarajevo izrazila je zadovoljstvo što je iz godine u godinu sve veći broj izlagača krompira, ali i kajmaka.
– Važno je da okupljamo naše poljoprivredne proizvođače, udružujemo ih i promovišemo na jedinstven način, a sve s ciljem pronalaska lakšeg tržišta njihovih proizvoda, jer imaju kvalitet i to zaslužuju – rekla je Todorovićeva.
Todorovićeva je napomenula da je romanijski skorup kajmak zaštićen oznakom geografskog porijekla, a rogatički krompir je u procesu dobijanje te oznake.
– Rogatički krompir i skorup kajmak prodaju se po cijeloj državi, ali i prelaze granice. Nadam se da ćemo već narednu godinu moći da se pohvalimo sa dva proizvoda koja su zaštićena oznakom geografskog porijekla sa naše regije – istakla je Todorovićeva.
Zamjenik načelnika opštine Istočno Novo Sarajevo Aleksandar Kostović istakao je da je Opštinskoj upravi drago jer može da podrži ovakve manifestacije, s ciljem promovisanja gastronomije ovog područja i domaćih proizvoda.
Posjetioci su, osim kulturno-zabavnog programa, imali priliku i za degustaciju tradicionalnih jela od krompira, a u okviru ove manifestacije organizovana je i prodaja izloženih proizvoda.
RTRS
