Potrebno je (za 2 osobe):
• 2 tortilje
• 200 g pilećih bataka
• 1 glavica crvenog luka
• prstohvat origana
• so, biber
• pomfrit
[ads1]
Za caciki preliv:
• 1 krastavac
• 150 g kisele pavlake
• 1 čen belog luka
• paradajz i zelena salata po želji
[ads2]
Pileći batak iseći na tračice i staviti ga u već zagrejanu šerpu bez ulja. Kada batak otpusti svoju masnoću, dodati mu crveni luk sečen na rebarca. Masa je gotova kada voda ispari. Na kraju dodati origano i so.
Krastavac izrendati i zajedno sa seckanim lukom dodati u kiselu pavlaku.
Tortilju premazati caciki sosom, dodati pripremljenu masu od piletine i po želji dodati paradajz i zelenu salatu. Urolati i poslužiti s pomfritom.
Recept i foto M. Pršić
politika.rs
