Kačamak s medom
Potrebno je:
• kačamak
• med ili pekmez od šljiva, malo margarina
Iseći kačamak na kolutiće i propržiti ih na tiganju s malo margarina. Servirati ih na tanjir i preko svakog kolutića preliti med ili namazati pekmez. Poslužiti vruće.
[ads1]
Sa sirom
Potrebno je:
• kačamak
• 400 g sira kačkavalja
• 400 g kajmaka
Kačamak iseći na kolutiće debljine od oko jedan santimetar, propržiti na tiganju (s nekoliko kapi ulja) oko tri minuta s obe strane, dok kačamak ne dobije tanku koricu. Dok se prži druga strana kačamaka, na proprženu stranu staviti kačkavalj (isečen na listiće) i ostaviti ga da se blago istopi. Skinuti s vatre i servirati na tanjir. Jelo služiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko.
[ads2]
S povrćem
Potrebno je:
• kačamak
• 5 dl paradajz sosa
• nekoliko tikvica
• tegla šampinjona ili pakovanje svežih šampinjona
• malo parmezana ili kačkavalja
Kolutiće kačamaka debljine od oko jedan santimetar poređati u vatrostalnu činiju. Na tiganju izdinstati (s malo maslinovog ulja) isečene šampinjone i tikvice. Začiniti s malo soli i začina, dodati sos od paradajza i blago kuvati dok se ne zgusne. Dobijenim sosom preliti kačamak i staviti u vruću rernu na 250 stepeni Celzijusovih. Peći 10 do 15 minuta. Izvaditi iz rerne i preko toga narendati parmezan ili kačkavalj. Služiti toplo!
politika.rs
