Grčka salata osvojila je ljubitelje lagane i zdrave hrane širom svijeta.
Kombinacija svježeg povrća, maslina, feta sira i aromatičnog preliva daje joj prepoznatljiv, osvježavajući ukus idealan za tople dane.
Osim što se brzo priprema, ova salata može biti odličan lagani obrok ili savršen prilog uz meso i ribu.
Donosimo recept za ukusnu domaću grčku salatu koja će vas osvojiti već nakon prvog zalogaja.
Sastojci:
- 1 glavica salate, istrgana na komadiće veličine zalogaja
- 3 velika paradajza, oprani i grubo nasjeckani
- 1 krastavac, oguljen i nasjeckan
- 1 srednji crveni luk, narezan na tanke kolutiće i namočen 10 minuta u maloj zdjeli ledene vode da bude manje oštar
- 1 mala zelena paprika, narezana na tanke kolutiće
- 3⁄4 šoljice maslina
- 3⁄4 šoljice feta sira
Preliv:
- 6 kašika maslinovog ulja
- 1 1⁄2 kašike svježeg soka od limuna
- 1 kašika crvenog vinskog sirćeta
- 2 čena bijelog luka, nasjeckana
- 1 kašičica sušenog origana (najbolji je mediteranski)
Priprema:
- Sastojke za preliv miješajte kašikom dok se ne sjedine.
- Začinite po ukusu.
- Ocijedite luk iz ledene vode i osušite papirnim ubrusima.
- Sve sastojke za salatu, osim sira, pomiješajte u velikoj posudi.
- Prelijte prelivom.
- Pospite sirom i poslužite.
glassrpske.com
