Nutricionisti kažu da, osim što ćemo lubenicom utoliti žeđ, pozitivno ćemo uticati na rad bubrega i stanje krvnih sudova. Pravo je vrijeme za slatke i zdrave zalogaje jer sezona lubenica polako izmiče.
Iako je lubenica jako slatka, iznenađujuće je da sadrži tek oko šest odsto šećera. Ostatak lubenice čini uglavnom – voda (do 92 odsto), koja je odlična za podsticanje rada bubrega, a povoljno utiče i na hidriranost i stanje kože.
Kada je riječ o vitaminima, lubenica je bogata vitaminima A, C, B6 I B1.
Na organe za varenje i kardiovaskularni sistem takođe će imati pozitivne efekte jer sadrži i magnezijum i kalijum.
Meso lubenice puno je antioksidansa likopena. Likopen pomaže u borbi organizma protiv slobodnih radikala koji mogu izvrše oksidaciju holesterola, i tako omogućavaju da se masnoće “lijepe” na zidove krvnih sudova.
Konzumiranjem lubenice, na taj način, moguće je smanjiti rizik od srčanog udara.
Lubenica će takođe blagotvorno djelovati u slučaju tegoba zbog slabe prokrvljenosti tkiva i organa.
Pošto sadrži betakaroten, sprečava ili ublažava degenerativne procese na makuli, odnosno na središnjem dijelu mrežnjače, pa je tako lubenica preporučljiva i kao preventiva u zaštiti vida.
Iako se tokom godine, lubenica može kupiti i van sezone, preporuka je da se one što više jedu tokom ljeta.
Inače, u Јapanu se već neko vrijeme uzgajaju lubenice u obliku kocke.
Iako se može pomisliti da je riječ o nekoj genetičkoj modifikaciji, tajna je zapravo u običnom kalupu.
Ipak, taj zanat i vještina koštaju, pa se tako kockaste lubenice ali i one u obliku piramide ili srca, prodaju za nekoliko stotina evra po komadu.
